Crea una sopa de pollo y ñoquis
enero 22, 2025
El Chef Lefer, presenta una receta que proviene de Manuel.
El chef comienza a marinar el pollo con sal, ajo en polvo y paprika, destacando la importancia de sellar el pollo en una sartén caliente para que absorba los sabores.
Se enfatiza la necesidad de evitar la contaminación cruzada al cambiar el pollo crudo a otro envase.
Luego, se añade cebolla y ajo black garlic, un superalimento, junto con salsa de tomate y tomate picado para crear la base de una sopa.
El chef recalca la importancia de mantener un caldo caliente para no interrumpir la cocción.
La cocina se llena de aromas deliciosos mientras los ingredientes se combinan.