Tras 41 años, reconocido local en Quebradillas deberá cerrar dos días a la semana
Por primera vez en 41 años, el restaurante La Quebrada, ubicado en Quebradillas, redujo sus días de operación debido al aumento en los costos de electricidad y alimentos.
Víctor Gandía, administrador del negocio familiar, explicó que, a partir de esta semana, el establecimiento permanecerá cerrado los lunes y martes mientras evalúan si las condiciones económicas mejoran.
Según detalló, la factura de electricidad aumentó entre $600 y $800 mensuales. Anteriormente, el gasto fluctuaba entre $1,200 y $1,300.
A esto se suma el incremento en el costo de los alimentos. Gandía mencionó que una caja de tomates, que antes costaba entre $35 y $40, ahora puede alcanzar entre $80 y $100.
La administración espera poder retomar su horario regular durante la temporada navideña, siempre que se estabilicen el consumo y los costos.
