Otro restaurante en Canóvanas se ve obligado a cerrar por problemas con agua y luz
Otro negocio local se ve obligado a pausar operaciones ante la inestabilidad de los servicios esenciales y el aumento en los costos. El restaurante Zimple Restaurant and Bar, ubicado en Canóvanas, anunció el cese temporero de sus funciones tras seis años como punto de encuentro para familias y visitantes.
Según explicó su propietario, la decisión responde a interrupciones recurrentes del servicio de agua y energía eléctrica, así como a fluctuaciones de voltaje que han provocado daños en equipos sensitivos de cocina. Detalló que, además de tener que cerrar temprano por no contar con espacio para instalar una planta eléctrica en su ubicación del casco urbano, las reparaciones de equipos como neveras, “coolers” y botelleros pueden ascender a miles de dólares mensuales, sumándose a los días sin operar y a la reducción en la clientela, especialmente durante la temporada baja.
El cierre también refleja un impacto humano y económico: empleados, familias y comerciantes del área resienten la merma en el tráfico y la actividad. Pese a la pausa, los dueños mantienen la esperanza de reabrir. El caso se une a otros reportados recientemente, incluyendo el de un restaurante en Guayanilla, evidenciando que la situación afecta a más establecimientos en la isla.
