Empleados de comedores escolares habrían comprado alimentos de su bolsillo tras escasez
La secretaria de la Gobernación, Norma Burgos, sostuvo una reunión con representantes de la Asociación de Empleados de Comedores Escolares para atender las denuncias sobre fallas en el suministro de alimentos en algunos planteles.
La reunión ocurrió luego de que empleados señalaran dificultades para contar con determinados productos necesarios para preparar los desayunos y almuerzos de los estudiantes.
Durante el encuentro participó la presidenta de la Asociación de Empleados de Comedores Escolares, Nelly Ayala León, quien aseguró que el problema no es nuevo y que, aunque las autoridades sostienen que existe abasto suficiente, en la práctica el personal enfrenta escasez de algunos productos.
Ayala explicó que, ante la falta de suministros, empleados han tenido que buscar alimentos en escuelas cercanas e incluso comprarlos con su propio dinero para poder completar los platos que se sirven a los estudiantes.
A pesar de las dificultades, la presidenta aseguró que “ningún niño se ha quedado sin comer” y que las bandejas se han servido completas para cumplir con los requisitos del programa federal.
Según explicó, tanto los desayunos como los almuerzos deben incluir los componentes establecidos, entre ellos proteínas, vegetales, frutas y leche.
Ayala también reaccionó a expresiones del secretario del Departamento de Educación, quien habría indicado que no contaba con evidencia específica sobre las escuelas afectadas.
La presidenta sostuvo que ha compartido casos y mensajes que, según afirmó, evidencian las dificultades reportadas en los planteles. Además, recordó que desde agosto había planteado el problema a la directora del programa y advertido que el manejo actual estaba afectando el servicio.
Durante la reunión con Burgos, los representantes de los empleados presentaron nuevamente evidencia sobre las dificultades que enfrentan algunos comedores escolares.
Ayala indicó que la secretaria de la Gobernación tomó nota de los planteamientos y se comprometió a atender los reclamos relacionados con el suministro de alimentos en los comedores escolares.
