UPR de Utuado advierte sobre la alta dependencia de alimentos importados en la isla

El decano académico de la Universidad de Puerto Rico en Utuado, Javier Pérez, junto al rector interino de la institución, Ferdinand Álvarez, y el estudiante de tecnología agrícola Angelos Sgourus, analizaron la situación de la seguridad alimentaria en la isla, donde más del 80 % de los alimentos es importado.

Durante la discusión, abordaron los riesgos de esta dependencia, las lecciones aprendidas tras el huracán María y la necesidad de fortalecer la producción local.