Nutricionista explica cambios en la nueva pirámide alimenticia invertida
enero 21, 2026
La Dra. Coralis Alsina explicó la nueva guía de nutrición basada en la pirámide invertida, un modelo que ha generado debate debido a cambios significativos en la forma de organizar los alimentos.
La especialista detalló por qué la pirámide alimenticia ahora se presenta de manera invertida y qué implicaciones tiene para la dieta diaria, incluyendo el regreso de las grasas y el consumo de leche entera, como parte de un enfoque actualizado sobre la alimentación balanceada.
