Elwood Cruz explora la tradición del pan sobao y el pan de agua: el debate boricua que nunca acaba
noviembre 13, 2025
El periodista Elwood Cruz abordó uno de los debates culinarios que más pasiones despierta en la isla: ¿pan sobao o pan de agua? Ambos son parte esencial de la identidad boricua y tienen su origen en la adaptación del pan cubano a la tradición local.
