Advierten sobre el peligro por consumir comida expirada

Recientemente, el Departamento de Asuntos del Consumidor (DACO) multó a un supermercado por vender alimentos expirados, lo que ha generado preocupación sobre los riesgos para la salud asociados a su consumo. Expertos advierten que estos productos pueden contener bacterias peligrosas como Salmonella y E. coli, así como hongos que producen micotoxinas, responsables de enfermedades graves, incluyendo cáncer.

Las intoxicaciones alimentarias son más comunes en el hogar que en restaurantes, lo que subraya la necesidad de una mayor educación sobre la seguridad alimentaria.

Consumir alimentos en mal estado puede provocar síntomas severos y, en casos extremos, incluso la muerte. Por lo tanto, es esencial que los consumidores revisen las fechas de caducidad y desechos productos viejos para prevenir riesgos a la salud.