¡El ingrediente secreto es "Pork Belly"! ¿Podrán incorporarlo en su platillo?
Los equipos se enfrentaron a un nuevo desafío culinario, el ingrediente secreto: «Pork Belly», integrado a un arroz blanco con sabor navideño, acompañado de granos guisados.
Uno de los mayores retos fue lograr que la piel del Pork Belly quedara crujiente y resaltar las distintas capas de la carne: el cuerito, la grasa y la parte carnosa.
Con el tiempo en su contra, los concursantes intercambiaron ideas para completar sus platos, incluyendo cortar y freír la proteína, incorporar ajo, cilantro y limón, y preparar gandules o habichuelas guisadas.
La dinámica combinó creatividad, coordinación y tradición culinaria, mientras los equipos se apresuraban a terminar sus preparaciones y cuidar cada detalle de la presentación final.
