¡De chinchorreo! A preparar carne frita con ensalada en escabeche
Los equipos tienen 45 minutos para preparar carne frita con ensalada en escabeche, ¡la combinación perfecta para las fiestas!
En las estaciones, los participantes planifican distintas versiones: escabeche de yautía o de guineo, y carnes sazonadas con sal, ajo, cebolla en polvo, cítricos, comino y orégano.
También, comparten técnicas (hervir antes de freír, dorar para quedar crujiente por fuera y tierna por dentro) y conversan sobre tradiciones y recuerdos navideños.
Los equipos buscan conquistar el paladar de los jueces e ir tras los $25 mil.
