Festival nacional del cabro en Cataño

Sol María y Carlos Díaz, quienes comparten una profunda pasión por los animales, especialmente por las cabras. Sol María, con un trasfondo familiar en la ganadería, comenzó su camino en la cría de animales con gallinas y luego se especializó en cabras enanas lecheras, como Candy, una cabra nigeriana que es parte de su vida.

Carlos explicó que la capricultura implica la crianza y comercialización de productos derivados de cabras. Este fin de semana, se celebrará un festival en Cataño, donde se espera la exhibición más grande de cabras y ovejas, competencias de cabras lecheras y enanas, y una variedad de platos gastronómicos, como fricassé y empanadillas de cabro. Además, habrá un desfile de cabros disfrazados, prometiendo un evento divertido y atractivo para toda la familia.