Aprende a preparar el cóctel Sal y Menta Spritz
El mixólogo Janiel Morales, junto a José Torres y Raymón Seguí, del restaurante Sal y Menta Beach en Vega Baja, presentó la preparación del cóctel “Sal y Menta Spritz”, una bebida refrescante que resalta la identidad del local.
Durante la demostración, Morales explicó paso a paso la elaboración del trago. Primero, se enfría el vaso con hielo; luego, se añaden dos onzas de limoncello, una infusión casera preparada con cáscaras de limón, seguido por una onza de bravada y una onza de limón.
Finalmente, el cóctel se completa con champaña y se decora con un garnish. Como toque distintivo, se incorpora menta, en referencia al nombre y concepto del restaurante.
Además de la bebida, José Torres recomendó maridar el cóctel con un filete de dorado, una de las propuestas gastronómicas del lugar.
Torres destacó que Sal y Menta Beach, con alrededor de cuatro meses de operación, es un negocio familiar que ofrece comida criolla y platos como pescado, langosta fresca, caribay y osobuco.
