Crece la popularidad del ayuno intermitente, pero expertos advierten riesgos para ciertos grupos

El ayuno intermitente se ha convertido en una práctica popular para bajar de peso y mejorar la salud. 

Según el Dr. Luis Xavier Mayol, esta técnica consiste en alternar periodos de ayuno con periodos de alimentación, siendo común la modalidad 16 horas de ayuno y 8 horas para comer, aunque también hay opciones de 12 y 12 para principiantes. 

Esta práctica no es nueva; diversas religiones, como el Islam durante el Ramadán, utilizan el ayuno como medio para purificar el cuerpo y mejorar la salud. 

Sin embargo, no todas las personas deberían realizarlo. Por ejemplo, diabéticos, personas con hipoglucemia, niños, adolescentes en crecimiento y embarazadas deben evitarlo o hacerlo bajo supervisión médica debido al riesgo de descompensaciones.