Secretario de Agricultura afirma que ajuste al café busca hacer justicia a los caficultores
El secretario de Agricultura, Irving Rodríguez Torres, explicó que la revisión de precios del café aprobada por el Departamento de Asuntos del Consumidor (DACO) busca hacer justicia a los caficultores, tras 15 años sin que se revisara la estructura de precios del café 100 % puertorriqueño.
El aumento entrará en vigor el 13 de noviembre. El funcionario aclaró que el ajuste no fija el precio final en la góndola, sino el precio de venta a los distribuidores, aunque reconoció que repercutirá en el precio que paga el consumidor.
Como ejemplo, indicó que un paquete de 14 onzas que actualmente cuesta $5 podría aumentar cerca de $1 con la revisión.
Como parte de la revisión, el pago al agricultor aumentará de $18 a $22 por almud, una medida equivalente a 28 libras.
Según el secretario, el incremento busca aliviar los costos de operación de las fincas, permitir mejores condiciones para los empleados y recogedores, y ayudar a los productores a mantenerse en operación y ampliar sus negocios.
Rodríguez Torres sostuvo que el ajuste busca evitar aumentos mucho mayores para el consumidor, y explicó que en Puerto Rico se comercializa café 100 % local y café semitostado.
La revisión coincide con una sequía y la expectativa de una menor producción local, mientras la disponibilidad de mano de obra continúa siendo un reto para el sector.
