Incendio causa pérdidas de hasta $40 mil en negocio local de pastelillos en Bayamón
Un incendio de grandes proporciones afectó anoche parte del negocio “La de los Pastelillos”, en Bayamón, y dejó pérdidas estimadas de entre $35,000 y $40,000 en equipos.
Pese a los daños, sus jóvenes propietarios, Sohary Fonseca y Daniel Henriquez, aseguraron que continuarán adelante con el negocio.
La pareja relató que se enteró del fuego unos 20 minutos después de que presuntamente comenzó, mientras trabajaba en otra cocina. Tras recibir la alerta de un vecino, ambos acudieron al establecimiento e intentaron controlar las llamas con extintores antes de la llegada de los bomberos.
Sobre el origen del incendio, indicaron que todavía no hay una causa confirmada. Entre las posibles hipótesis mencionaron el área de la freidora, que estaba encendida a fuego bajo y tenía poco aceite, así como una posible falla eléctrica, alternativa que también fue señalada por los bomberos.
Fonseca explicó que el negocio opera desde 2014, cuando fue fundado por su suegra. En 2023, ella y su esposo lo adquirieron, le cambiaron el nombre y comenzaron a desarrollar planes de expansión y creación de empleos.
Ahora, la pareja busca reabrir el establecimiento de Bayamón lo antes posible, incluso mediante un servicio para llevar, mientras enfrenta las consecuencias del incendio, que afecta a 11 empleados.
Los propietarios solicitaron el respaldo del público mediante visitas a su localidad en Cataño y, una vez reabra, al establecimiento de Bayamón, ubicado cerca de Canton Mall.
