Tres equipos logran avanzar a la segunda ronda de Puerto Rico: Sabor a Navidad tras conquistar con sus recetas
La primera semana de competencia de Puerto Rico: Sabor a Navidad llegó a su fin con una jornada llena de emociones, compañerismo y sabores tradicionales, en la que seis equipos demostraron su talento culinario y el valor de las recetas que pasan de generación en generación en los hogares puertorriqueños.
Con una puntuación de 174 puntos, el equipo que ocupó el sexto lugar, Team Probando la Cocina, agradeció la oportunidad de formar parte de la experiencia y destacó que su participación representaba a los padres y madres que cocinan en sus hogares, aunque no sean profesionales de la cocina.
Por su parte, Team Papá Ché obtuvo el quinto lugar con 185 puntos. Su representante expresó orgullo por haber completado los cinco días de competencia y resaltó los lazos de amistad que surgieron entre los participantes, quienes llegaron como competidores y terminaron formando una gran familia.
La despedida más reñida se produjo en el cuarto lugar, con una diferencia de apenas tres puntos. Team Buenos Hábitos, con 191 puntos, culminó su participación agradeciendo la experiencia y destacando el ambiente navideño que se vivió en la cocina. Además, expresó su deseo de que el público se lleve nuevas ideas y recetas para preparar en sus hogares.
Tras conocerse los resultados, se anunciaron los tres equipos que avanzan a la semifinal: Team Dra. Sopa, Team La Familia y Team Las Julietas.
Dra. Sopa se distinguió por incorporar técnicas e ingredientes asociados con una alimentación antiinflamatoria, como la calabaza, mientras que Team La Familia sobresalió por su constancia a lo largo de los retos.
Las Julietas, por su parte, aseguraron su pase y recibieron un incentivo especial.
La celebración también incluyó el aniversario número 90 de Goya, ocasión en la que se otorgaron $90 al equipo con la puntuación más alta. El reconocimiento fue para Team Las Julietas, cuyo postre de majarete recibió elogios.
Aquí te compartimos la receta del majarete de Las Julietas:
Majarete
Ingredientes
Leche de coco: 2 latas de 13.5 oz
Leche evaporada: 1 lata
Harina de arroz: 1 taza
Azúcar: ½ taza
Jengibre fresco rallado: 1 cucharadita
Palito de canela: 1 unidad
Vainilla: 1 cucharadita
Sal: 1 pizca
Para decorar
Jengibre en rodajas, canela en polvo y palito de canela: Al gusto
Procedimiento
Mezcla las leches, la harina de arroz, el azúcar y la sal en una olla mientras están frías.
Añade el jengibre rallado y el palito de canela.
Cocina a fuego medio, moviendo constantemente, de 10 a 12 minutos, hasta que espese y la harina esté cocida.
Retira la canela y añade la vainilla.
Sirve en vasitos y decora.
Así concluye la primera semana de Puerto Rico: Sabor a Navidad, una competencia que celebra los sabores de nuestra tierra, las historias familiares y el talento de quienes mantienen vivas las recetas que distinguen la Navidad puertorriqueña.
