Restaurantes y distribuidores piden eliminar la “crudita” ante alza en costos de operación

Representantes de los sectores de restaurantes y distribución de alimentos solicitaron este martes ante el Senado la reducción o eliminación del impuesto conocido como “la crudita”, 

Según se explicó, argumentaron que el aumento en el costo de la gasolina y el diésel encarece toda la cadena de distribución y termina impactando el bolsillo de los consumidores.

La Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE) y la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA) coincidieron en que eliminar o reducir el impuesto podría representar un alivio inmediato para el sector. 

Además, señalaron que existe un exceso en los recaudos que permitiría tomar una medida de emergencia, como ha ocurrido en otras jurisdicciones.

Sin embargo, la propuesta enfrenta cautela por parte de algunos legisladores y del gobierno, ante la preocupación de que eliminar el impuesto sin identificar una fuente alterna de ingresos pueda afectar las finanzas públicas y entrar en conflicto con el plan fiscal.

Durante la vista también se planteó revisar el Impuesto sobre Ventas y Uso (IVU) aplicado a los alimentos preparados, al considerarse otro gravamen que impacta a las familias trabajadoras.

Ahora, el debate se concentra en si existe viabilidad fiscal y política para reducir o eliminar “la crudita” y si la propuesta cuenta con los votos necesarios tanto en el Senado como en la Cámara de Representantes antes de llegar a la consideración de la gobernadora.