Conoce los orígenes taínos y cafetaleros de Utuado

Los profesores Carmen Rosado y Félix Huertas exploraron los profundos orígenes de Utuado, desde sus raíces taínas y la resistencia indígena hasta su fundación y desarrollo histórico.

Durante la conversación, destacaron que Utuado es un municipio central de Puerto Rico, reconocido por su fuerte herencia taína, su fundación en el siglo XVIII y la importancia de la agricultura en la formación de su identidad.

También resaltaron el impacto de la industria cafetalera en el crecimiento del pueblo, al punto de que el café utuadeño llegó a alcanzar reconocimiento fuera de la isla, incluso en las mesas del Vaticano.

Además de su legado indígena, los profesores señalaron que la agricultura ha sido un eje clave en el desarrollo económico, social y cultural de Utuado, así como en la identidad de sus comunidades.