¿Tienes comida para sobrevivir 10 días? Aprende a prepararte antes de un huracán

Conozca la importancia de almacenar alimentos, especialmente con la llegada de la temporada de huracanes.

Benjamín Nieves, experto en el tema, enfatizó que dada la vulnerabilidad de Puerto Rico, donde la mayoría de los productos son importados a través de un único puerto, es esencial contar con un buen suministro de comida. 

Nieves ofreció métodos prácticos para el almacenamiento de alimentos, como el uso de comida deshidratada que puede durar hasta 25 años, y detalló el proceso de sellado en bolsas Mylar, que impide la oxidación y el crecimiento de organismos dañinos. Recomendó almacenar la mayor cantidad posible de alimentos no perecederos, sugiriendo un mínimo de suministros para 10 días, especialmente después del huracán María, que evidenció la necesidad de estar preparados.

Además, presentó soluciones como pailas especiales para almacenamiento, destacando que, al usarlas adecuadamente, es posible mantener alimentos para una familia durante largos periodos. También mencionó que es importante contar con agua de emergencia y otros suministros, como leche en polvo, para asegurar una dieta equilibrada durante situaciones críticas.

Por último, reiteró la disponibilidad de su compañía ISP en Bayamón, que ofrece soluciones personalizadas para planeación de emergencias, así como adiestramientos para la comunidad. La preparación es clave para enfrentar desastres naturales y garantizar la seguridad alimentaria en el hogar.