Heladería Lares lleva 58 años endulzando Puerto Rico con tradición y sabor
La Heladería Lares, un ícono de Puerto Rico fundada en 1968 por Salvador Barreto, continúa su legado bajo la dirección de su hijo, Alberto Barreto.
Alberto compartió cómo su padre comenzó con una pequeña heladería utilizando una máquina italiana para elaborar helados, inicialmente con sabores tradicionales.
Con el tiempo, incorporaron sabores innovadores como arroz con habichuelas y maíz, despertando la curiosidad y el interés de los visitantes.
Celebridades como Bill Clinton y reconocidos chefs han visitado el lugar, lo que ha atraído a más personas a disfrutar de sus únicos y exquisitos helados, consolidando su lugar como un símbolo de la gastronomía puertorriqueña.
La combinación de tradición y creatividad en sus sabores ha convertido a esta heladería en un destino popular y una pieza fundamental de la cultura culinaria de Puerto Rico.
